没牙的老人吃什么

乐雅养生网导语：没牙的老人吃什么？随着年龄的增加，老年人的牙口也越来越差，甚至牙齿脱落，那么没牙的老人吃什么呢？下面告诉你没牙的老人吃什么。

人到老年后，机体的各种机能和全身组织器官的机能都会减退，表现在口腔方面为粘膜萎缩、唾液分泌减少，味觉异常，牙槽骨吸收、牙齿部份或全部脱落，直接影响到口腔咀嚼功能。牙齿稀疏、脱落，许多老人成了“没牙族”，进食受到诸多限制。比如排骨、猪蹄等有嚼劲的食物，硬要吃会压痛牙龈，甚至造成牙龈出血。若因噎废食、一概不吃，又会导致营养不良、抵抗力下降。

没牙的老人吃什么？

1、注意补充维生素

口腔软组织中承担咬合力的主要部分是胶原纤维。有不少老人进食时，会出现不同程度的牙龈压痛，多是因为缺乏维生素引起的。胶原纤维的形成必须有维生素C，如果体内严重缺乏维生素C，就会引起坏血病，其主要表现就是牙龈出血。少量缺乏维生素C虽然不至于出血，但却会影响胶原组织的形成和修复，从而使缺牙区域内的牙龈组织出现萎缩或炎症。另外，由于缺乏维生素C而减弱了口腔组织对粗硬食物的适应能力，过大的咬合力还会对软组织造成一定的损伤。维生素B缺乏则易发生萎缩性舌炎、唇炎。

2、每天摄入一定量蛋白质

老年人每天摄入一定数量的蛋白质。男性75克、女性65克为宜，注重选择那些利于咀嚼和消化的蛋白质品，如乳类、蛋类、肉汤、软鱼等，促进体内分解代谢，提高口腔支持组织的耐力。食物中蛋白质的能被人体消化利用的难易程度因食物而异，比如燕麦中的蛋白质就比鸡蛋中的难以消化。总的来说，由于蛋白质的氨基酸组成与人体比较接近，动物蛋白中的氨基酸是最容易被消化吸收的，其利用率可以达到90%以上，豆科植物蛋白质其次（80%左右），谷类和其他植物蛋白的吸收利用率较低。

3、加强铁质和钙质的吸收

多吃含铁量较高的绿色菜、海带、芝麻酱等，可增加血液中的血红蛋白，改善老年人常见的贫血症状。多饮用牛奶、豆浆、排骨汤，服用一定数量的维生素D或鱼肝油，可补充人体所需的钙质，避免骨骼脱钙、骨质疏松等症状。老年人牙齿不好的原因很大一部分是由于老年人对钙的吸收不强，自身钙质流失严重，因此更需要适量的补充一定的钙质。

4、多食用营养又容易咀嚼的食物

老人家没牙应该食用易于咀嚼和利于消化并富有营养的食品，可多食肉汤、乳类制品、鸡蛋、软鱼和水果等。这样不仅可以让老人轻松进食，又不会因为没牙嚼不动的原因让老人摄入的营养成分不够，造成营养不良的情况。

5、细嚼慢咽

老人家吸收能力不好，吃饭更应该细嚼慢咽。可是老人没牙怎么办呢？失牙老人应尽可能地补牙、镶牙和装上假牙，以改善口腔咀嚼功能。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液，以唾液增加味觉，以味觉增加食欲，促进消化。

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