有机蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。　　2、通便防痔。　　有机蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用有机蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次

养生导读：中医认为，蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。那么，有机蒜薹的营养和培育方法如何呢？今天小编来介绍下。　　营养功效：富含维生素A、B2 & C、胡萝卜素、粗纤维；