酸辣土豆丝的制作方法五：　　材料：土豆2个、食盐适量、酱油1勺、醋3勺、鸡精适量、葱少许、花椒少许、干辣椒8个、香油少许。　　做法：　　1、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，将土豆丝放入浸泡

酸辣土豆丝的制作方法三：　　材料：土豆、红辣椒、花椒、大蒜、生姜、大葱、醋、小葱。　　做法：　　1、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆。如果想配点青椒或者红椒都可以。 　　2、切大蒜，生姜，大葱切段。　　3、热油锅，放入

养生导读：酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化，是家家户户都会做的一道小菜。　　酸辣土豆丝，用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，