一、白切鸡的做法步骤二、白切鸡的宜忌人群三、白切鸡不能和什么一起吃白切鸡的做法步骤1、白切鸡的做法步骤1.1、鸡洗干净,清理内脏,把鸡表面细毛拔干净。1.2、因为是自己家里吃的,所以我把鸡头还其它不能吃的部位剁掉,水开了,把鸡放入开

白切鸡的正宗做法不同地区的看法各不相同，主要是符合大众的口味，而且美味可口才是硬道理。如果想学习更多有关白切鸡的种类做法的，也可以参考乐雅养生网食谱库频道。

5、姜去皮，用刀剁成碎末，最好能用搅打器搅打一下，这样姜蓉会更加细腻，加入精盐装入小碗中备用。如果喜欢也可以自制酱油调料或者红油调料。　　6、把鸡切成大小均匀的切件，如果想让鸡的品相更好一点，也可以捞出控干后，在鸡身外面涂抹一层芝麻油，这样

白切鸡是粤菜中最普通的一种，也可以说是最受欢迎的一种。而广东的白切鸡做法众多，白切鸡的正宗做法又是哪一种呢?一时间议论纷纷，难以定断，下面就为大家推荐一个简单易行的肥而不腻的白切鸡做法。　　1、鸡购买后清洗干净，去鸡爪，买的时候注意选择75