一、牛蒡的简介二、牛蒡的食用处理方法三、牛蒡的吃法（做法）大全四、哪些人不能吃牛蒡、牛蒡的注意事项1. 哪些人不能吃牛蒡2. 牛蒡的适用人群3. 牛蒡的食用禁忌牛蒡的简介1、简介牛蒡,又名:恶实、大力子、东洋参,又名东洋牛鞭菜等。一

香拌素炸牛蒡　　材料：牛蒡、香菜、蒜瓣。　　做法： 　　1、牛蒡去皮，斜切厚片，然后浸在滴过一些醋的水里，防止发黑。　　2、锅里到一些油，牛蒡沥干水分后，放入。3、小火素炸至表面金黄，盛出后用吸油纸吸去多余油份。 　　4

香炒牛蒡　　材料：牛蒡、胡萝卜、干红辣椒、熟白芝麻、生抽、料酒、白砂糖。　　做法：　　1、牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，用一把小刀，像削铅笔一样削成小片。 　　2、泡入放了白醋的水中，防止变色。　　3、牛蒡小片在醋水中泡10分钟后，

养生导读：牛蒡，又名恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。牛蒡可以炒食、煮食、生食或加工成饮料，具有疏散风热，宜肺透疹、散结解毒的功效。那么你知道牛蒡该怎么吃吗？下面一起来看看吧。　　牛蒡的营养价值：　　牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷