煎好中药后把药渣倒掉，是很可惜的。中医专家表示，滤出药汁后的药渣常呈饱和状态，还含有较高有效成分，特别是质地疏松、吸水性强的药物，如芦根、白茅根、鱼腥草等。如果不趁热榨汁，会有部分药液随药渣倒掉，降低药物疗效。　　药渣丢弃前可用纱布将其包裹

传统的中医理论对口服汤剂的温度是非常讲究的，光服法就有十多种，具体到药水温度就有三种：温服、热服和凉服。　　一般的中药汤剂应该“温服”。即药汤煎煮后立即滤出，在常温下晾至30℃～37℃时再喝;丸、散类的中成药应该以温开水送服，这也是温服的一

“药熬好了，赶快趁热喝吧！”这是许多人喝中药的经验，那么，这种有没有道理呢？卫生部北京医院药学部临床药师张亚同向《生命时报》记者介绍：“虽然许多中药都要求温服，但并非都是如此，有不少汤药是要放凉了再喝的。”　　传统的中医理论对口服汤剂的温度

大家都有不小心吃了烫食的经历，不想吐出来时通常会让食物在口腔中快速倒几下，囫囵吞枣地咽下去。而热爱烫食的人每顿饭都是如此。这会让食物在口腔还没充分咀嚼并与唾液混合，就进胃了，加重了胃的负担，影响了食物的消化和吸收。而这些烫食也会让溃疡啦，炎

二、中国人的饮食一直离不开“热”字　　从冒着热气的面条，到馅料热乎的包子饺子，以及滚烫的火锅，中国人的饮食一直离不开“热”这个字。中国烹饪协会副秘书长边疆表示，这是因为，亚洲人体质相对较弱，吃热食可以为身体提供更多的能量，帮助人们御寒保持体

养生导读：“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，不过，这种礼节似乎应该改改了。近日，一项报告指出，吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。　　一、中医也不主张饮食过热　　中医科认为，“