1．治脚癣：取鲜鱼腥草、土大黄、黄荆叶各等份，切碎共捣烂，纱布包紧，用药包揉擦患部．擦至发热痒止为度。治疗手癣有同样效果。治疗数天即可止痒，皮损消失。2．治湿疹：取鲜鱼腥草、松树内层皮各半切碎共捣烂，纱布包紧，将药包加热后揉擦患处，每日2

鱼腥草俗称猪鼻孔、侧耳根，为三白草科多年生草本植物敲菜的根或全草。鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消痈排脓、利尿除湿、健胃消食。《名医别录》谓：主蠼螋溺疮。《滇南本草》谓：治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮。《本草纲目》谓：散热毒

妻子最近胃口不好，不爱吃饭，嘱咐我买菜时给她带点鱼腥草回来。我走遍了几家超市才最终买到。在冬天，鱼腥草已经枯萎，只能吃长在地里的根，所以难买到。鱼腥草，在我们老家习惯称之为折耳根，也许是因为叶子卷折像耳朵，先辈们便给它取了一个很形象的名字。

鱼腥草又名蕺菜、臭菜、侧耳根，为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分，产于我国长江流域以南各省。鱼腥草之名最早见于《名医别录》。宋代药物学家苏颂说：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气

用料：鱼腥草50克，莴笋O．25公斤，葱、姜、蒜、盐、醋、芝麻油各少许。做法：鱼腥草摘去老根，洗净切段，沸水焯后捞出，加盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶，洗净，切成长粗丝，焯水后用盐腌渍待用。葱、姜、蒜切成细末。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入盐

凉拌折耳根，是川渝黔地区一道独特佳肴，人们常喜欢把它拌上辣椒、香油等佐料，当作下酒菜。折耳根之独特，是因其气味之腥。一般人很难承受。折耳根学名鱼腥草，也是种中药材。中医认为，鱼腥草味辛、性微寒，入肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效

鱼腥草为多年生草本植物，主产于我国长江流域以南及四川、陕西、甘肃等省区，在这些地区，人们常将它当野菜来食用。鱼腥草亦蔬亦药，是一种非常重要且应用极广的中药材，素有“草药之王”的美誉。鱼腥草味辛性微寒，入肺经，具有清热解毒的功效，尤其适用于呼

乐雅养生网导读：在日本，鱼腥草受到青睐，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品(茶、饮料等)方式应用。……鱼腥草俗称猪鼻孔、侧耳根，可食可药。鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热

乐雅养生网导读：近日，网上流传着一个“最难吃蔬菜排行榜”，鱼腥草、苦瓜、香菜等均榜上有名。然而，在国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨看来，这些蔬菜恰恰是“养生高手”，不仅不应拒之千里，还要学会用其制作美食，让我们的餐桌更健康。……近日，

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