我昨天在超市的时候买了一些雪耳，说起来也有很久没有炖过雪耳了，就想自己在家里面炖雪耳吃，炖着炖着，就是没有起胶，这是怎么回事呢？请问雪耳怎么煲才起胶呢？1、雪耳怎么煲才起胶1、购买品质好的雪耳劣质雪耳在熬制的过程中可能不容易熬煮出胶

今日是谷雨节气，是春天的最后一个节气，气温升高降水多，做好谷雨养生对顺利过渡到夏季有重要意义。今天介绍的雪耳鸡脚花胶汤，有滋阴润肺、益气补脾、健胃固肾等功效，补而不燥，不止适宜现时养生，一年四季都“啱饮”。 　　雪耳鸡脚花胶汤滋阴润肺（3~

好的雪耳以大朵为佳，色泽略带微黄，没有杂质，带天然清香味道，耳球肉厚且长得紧密，煮好后应入口爽滑、味香，而不是烂成一团。雪耳糖水、雪耳煲鸡或瘦肉平时食得多，下面介绍两道比较少见的雪耳美食以飨食客：　　雪耳绿豆糯米粥　　绿豆两把，雪耳半朵，糯