涮火锅的顺序很有讲究最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，减少一些偏热症状;甚至引发某些疾病，达到健康饮食的目的。　　以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：碳酸饮料：虽然它们除糖分外，

一、由于汤料或调料的辛辣所致。　　辛辣食物会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，继而出现便秘、痔疮发作等问题。辛辣刺激还会造成胃肠道急性炎症，出现咽喉肿痛，皮肤红斑、瘙痒、干燥、脱屑，诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、口腔溃疡、腹痛、腹泻等。

[用料] 猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量，油盐适量。　　[制法] 将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。　　[功效

[功效] 滋阴润肺。　　鹌鹑党参淮山汤　　[用料] 鹌鹑1只，党参10克，淮山20克，油盐适量。　　[制法] 首先将鹌鹑剖开，去掉内脏，洗净后切成块备用;党参、淮山分别洗净，与鹌鹑一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸，再用文火继续煮1小时

[用料] 鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量。　　[制法] ①将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用；②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用

养颜美容汤　　龙莲鸡蛋汤　　[用料]龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋2个，生姜1块，大枣4枚，盐少许。　　[制法]将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;莲子肉去心，保留红棕色莲子衣;生姜去皮，切两

春天万物升发，人体的脾功能也随之旺盛。因此，春季养颜当以健脾、活血通络的食疗为佳。　　燕窝冰糖粥　　做法：取燕窝3克，粳米100克，冰糖适量，共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。　　功效：有润泽皮肤、补血养颜之功效。

川党参杏仁鸭汤　　[用料] 老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。贝母各5　　[制法]　　 ①鸭子洗净后斩件;杏仁用开水烫去衣备用;党参、川贝母、熟地分别洗净备用。　　②将上述材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大火煮沸

燕窝冰糖粥：取燕窝3克，粳米100克，冰糖适量，共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。　　功效：有润泽皮肤、补血养颜之功效。　　黄芪红糖粥：黄芪、红糖各30克，粳米100克，陈皮6克。将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适