【注意】不宜多食。【各家论述】1.《纲目》：润皮肤，涂损伤、丹瘤、肉刺。2.《随息居饮食谱》：治风寒入脑，头疼久不愈。【摘录】《中华本草》

从羊大脑中尚可提取卵磷脂（磷脂酸胆碱），其药理作用见猪脑条。【性味】味甘；性温【归经】心；肝；肾经【功能主治】补虚健脑；润肤。主体虚头昏；皮肤皲裂；筋伤骨折【用法用量】内服：煮食，适量；或入丸剂。外用：适量，研涂；或入脂膏。

【药理作用】将剥夺睡眠的山羊脑脊液注入大鼠或兔脑室，可使慢波睡眠明显增加，大鼠夜间活动较正常减少63%，其脑电低频率范围的波幅比正常睡眠时约高50%。此睡眠因子对慢波波幅有特殊作用，此因子对猫、大鼠、兔均能产生促睡眠作用，其种属特异性不强。

生态环境：1.为饲养家畜之一，口种颇多。2.为饲养家畜之一，品种多达300余种。群居动物，以草类粉良。怕热不怕冷。资源分布：1.分布于全国各地。2.分布几遍全国，以北部和西北地区为多。【化学成份】山羊或绵羊的脑，羊脑含丰富的抗坏血酸(asc

【出处】出自《千金·食治》【拼音名】Yánɡ Nǎo【英文名】Goat or Sheep Brain【来源】药材基源：为牛科动物山羊或绵羊的脑髓。拉丁植物动物矿物名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries L

【原形态】1.山羊，体长1-1.2cm，体重10-35kg。头长，颈短，耳大，吻狭长。雌雄额部均有角1对，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细，尾短，不甚不垂。全体被粗直短

【摘录】《*辞典》

【功能主治】补肾益精。治肾虚劳损。①《千金·食治》：主丈夫五劳七伤。②《纲目》：疗肾虚精竭。【附方】治五劳七伤：白羊头、蹄一具（净治，更以草火烧令黄赤），胡椒、毕拨、干姜各一两，葱白一升，豉二升。上七物，先以水煮头蹄半熟，即纳药物煮，令极烂

【出处】《千金·食治》【拼音名】Yánɡ Tí Ròu【来源】为牛科动物山羊或绵羊的蹄肉。【原形态】动物形态详羊肉条。【性味】①《千金·食治》：平。②《纲目》：甘，平，无毒。

【摘录】《*辞典》

④治中贼风，口偏不语者：食茱萸子一升，豆豉三升。以好酒五升。和煮四、五沸。冷服半升，日三、四服，得汗便差。⑤治皮肉痒痛：酒二升，水五升，食茱萸子半升。煎取三升，去滓。微暖，洗之。⑥治脚气冲心：食茱萸和生姜煮汁饮之。（④方以下出《食疗本草》）

①《药性论》：畏紫石英。②《本草图经》：不可多食，多食冲眼，兼又脱发。③《纲目》：动脾火，病目者忌之。【附方】①治脾泻：豆蔻二颗，米醋面调裹之，置灰中煨令黄焦，和面研末，更以炒榄子末一两相和。又焦炒陈仓米为末，每用二钱煎作饮，调前二物三钱，

④《食疗本草》：主心腹冷气痛，中恶，除饮逆，又齿痛酒煎含之。⑤《本草拾遗》：治恶血毒，起阳，杀牙齿虫痛。⑥《纲目》：治冷痢带下，暖胃燥湿。⑦《重庆堂随笔》：少食能疏风秘。【用法用量】内服：煎汤，0.5～1钱；或入丸、散。外用：捣敷或煎水洗。

②《唐本草》：辛苦，大热。③《纲目》：有小毒。【功能主治】温中，燥湿，杀虫，止痛。治心腹冷痛，寒饮，泄泻，冷痢，湿痹，赤白带下，齿痛。①《药性论》：治冷痹腰脚软弱，通身刺痛，肠风痔疾，杀肠中三虫，去虚冷。②《千金·食治》：止痛下气，除咳逆，

本植物的树皮（樗叶花椒皮）亦供药用，另详专条。【生境分布】生于山坡疏林内或旷地上，以及山麓溪流附近较为湿润的地方，喜肥厚的土壤，分布我国东南部。【化学成份】种子和果皮均含异虎耳草素。【性味】辛苦，温，有毒。①《千金·食治》：辛苦，大温，无毒

【出处】《千金·食治》【拼音名】Shí Zhū Yú【别名】越椒（《广雅》），檔子（《本草拾遗》），艾子（《本草图经》），辣子（《纲目》）。【来源】为芸香科植物樗叶花椒的果实。10～11月果实成熟时采收，晒干。【原形态】落叶乔木，高达15米

①《千金·食治》：主人病马痫，筋脉不能自收，周痹肌肉不仁。②《饮膳正要》：壮筋骨。【附方】治马痫动发无时，筋脉不收，周痹肌肉不仁：野马肉一斤，细切于豉汁中煮，著五味葱白调和，作腌腊食之，作羹粥及白煮吃。（《食医心镜》）【摘录】《*辞典》

栖居于荒漠草原地带。春、夏季结成5～20头小群，营移游生活。冬季常结成大群。以沙漠中的节节草、琐琐柴、艾草、野葱、芦苇等为食物。6月间交配，怀孕期11个月，每胎1仔。【生境分布】分布内蒙古、甘肃西北部和新疆等地。【性味】①《千金·食治》：辛

【出处】《千金·食治》【拼音名】Yě Mǎ Ròu【来源】为马科动物野马的肉。【原形态】野马（《尔雅》）体长2.2～2.8米，肩高1.3～1.5米。体重200～300公斤。体形酷似家马。头部在全身比例上长而大，耳较大。鬃毛直立而短，不垂于颈

【注意】外感未解及痰热内盛者禁服。【各家论述】1.《千金·食治》：生脂：止下痢脱肛，去风毒，妇人产后腹中绞痛。2.《日华子本草》：治游风。3.《纲目》：熟脂：主贼风痿痹，辟瘟气，止劳痢，润肌肤。杀虫，治疮癣。入膏药，透肌肉经络，彻风热毒气。