【摘录】《全国中草药汇编》

【别名】白马肉【来源】蔷薇科委陵菜属植物多裂委陵菜Potentilla multifida L.，以带根全草入药。秋季采挖，洗净，晒干。【性味】甘、微苦，寒。【功能主治】清热利湿，止血，杀虫。用于肝炎，蛲虫病，功能性子宫出血，外伤出血。【用

【附方】1.治豌豆疮：马肉煮烂，汁洗，干脯亦得。(《兵部手集方》)2.治头疮白秃：马肉煮汁洗。(《圣惠方》)【摘录】《中华本草》

【性味】味甘；酸；辛；性微寒【归经】肝；脾经【功能主治】强筋壮骨；除热。主寒热痿痹；筋骨无力，疮毒【用法用量】内服：煮食，适量。外用：煮汁洗；或研末调敷。【注意】1.《雷公炮炙论》：马自死，肉不可食。五月勿食，伤神。2.《千金·食治》：下利

【原形态】马，体格高大，骨骼肌发达，四肢强颈有力。体高1.27-1.60m，体重225-773kg。雌雄差异很大。马头面部狭长，耳小而尖，直立。鼻宽，眼大。从头顶起沿颈背至肩胛，具有长毛即鬃毛。两耳间垂向额部的长毛称门鬃。身体余部皆被短而均

【出处】出自《名医别录》《纲目》：食马中毒者，饮芦菔汁、食杏仁可解。【拼音名】Mǎ Ròu【英文名】Meat of Equine【来源】药材基源：为马科动物马的肉。拉丁植物动物矿物名：Equus caballus orientalis No

①《千金·食治》：主人病马痫，筋脉不能自收，周痹肌肉不仁。②《饮膳正要》：壮筋骨。【附方】治马痫动发无时，筋脉不收，周痹肌肉不仁：野马肉一斤，细切于豉汁中煮，著五味葱白调和，作腌腊食之，作羹粥及白煮吃。（《食医心镜》）【摘录】《*辞典》

栖居于荒漠草原地带。春、夏季结成5～20头小群，营移游生活。冬季常结成大群。以沙漠中的节节草、琐琐柴、艾草、野葱、芦苇等为食物。6月间交配，怀孕期11个月，每胎1仔。【生境分布】分布内蒙古、甘肃西北部和新疆等地。【性味】①《千金·食治》：辛

【出处】《千金·食治》【拼音名】Yě Mǎ Ròu【来源】为马科动物野马的肉。【原形态】野马（《尔雅》）体长2.2～2.8米，肩高1.3～1.5米。体重200～300公斤。体形酷似家马。头部在全身比例上长而大，耳较大。鬃毛直立而短，不垂于颈

膳食纤维(克)：0VE维生素E(毫克)：1.42ZN锌(毫克)：12.26维生素A(微克)：28胆固醇(毫克)：84CU铜(毫克)：.15 胡罗卜素(微克)：1.1钾(毫克)：526P磷(毫克)：367 视黄醇当量(微克)：74.1钠(

2.马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。每100克含可食用部分100克 热量(千卡)：122B1硫胺素(毫克)：.06CA钙(毫克)

马肉的营养价值有哪些？马肉的营养价值较高，含有人体所需的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙和维生素等，其中有一些成份还稍丰于牛羊肉，对补身、健肾、旺血都有一定功效。因此，马肉是伊犁各族人民所喜爱的肉食。尤其是冬天，更是吃马肉的好季节。马肉含有十几种氨