【来源】茄科中亚天仙子Hyoscyamus pusillus L.，以叶、种子入药。【生境分布】新疆、西藏。【性味】苦、辛，温；有大毒。【功能主治】解痉止痛，安神定喘。用于胃痉挛疼痛，喘咳，癫狂。【摘录】《全国中草药汇编》

茴香菜原产中亚。它入馅包饺子，清香可口，独有一番滋味。在绿叶菜中，茴香菜的营养价值也颇高，例如，每100克内它含维生素A1206国际单位，含钙154毫克，均居叶菜中首位。常吃茴香菜可补维生素A和钙。茴香菜含抗坏血酸、尼克酸及钾、镁、铁、锌等