1.孟诜：谨按（獭肉）服之下水胀。但热毒风虚胀，服之即瘥。若是冷气虚胀食，益虚肿甚也。只治热，不治冷，不可一概尔。2.《别录》：疗疫气，温病。3.《本草图经》：主骨蒸热劳，血脉不行，营卫虚满及女子经络不通，血热，大小肠秘涩。4.《饮膳正要》

【用法用量】内服：煎汤，适量；或炙干入散剂。外用：适量，煅存性研末敷。【注意】1.《本草经集注》：其肉不可与兔肉杂食。2.《本草图经》：消阳气，不益男子，宜少食。3.《饮食须知》：勿同橙、橘、鸡肉、鸡子、兔肉食。4.《医林纂要·药性》：忌柿

【化学成份】水獭及江獭等同属甘些种的肉含蛋白质（protein），肌红蛋白（myoglobin），肽类（peptides），氨基酸（amino acids）等。【性味】味甘；咸；性寒【归经】肺；肝经【功能主治】益阴清热；和血通经；利水通便。

【生境分布】生态环境：1.栖息于河流、湖泊、水透明度较大、水生植物较少而鱼类较多处。具夜行性，以各种鱼类为食。2.生活于江河流域与海岸。集群生活，以鱼为食。性凶猛，也与犬斗。3.小生活于我国热带和亚热带地区。营半水栖生活。资源分布：1.分布

【原形态】1.水獭，属半水栖生活的动物。体细长呈圆筒状，长60-80cm，体重2-7.5kg；雄较雌大。头部宽而稍扁，吻端短粗，须粗硬，鼻垫小，眼小，耳小而圆。四肢粗短，趾间具蹼。爪短、侧扁而尖锐；下额中央有数根短的硬须；在前肢腕垫后面有较

【出处】出自《名医别录》【拼音名】Tǎ Ròu【英文名】Otter as food【来源】药材基源：为鼬科动物水獭、江獭、小爪水獭的肉。拉丁植物动物矿物名：1.Lutra lutra Linnaeus2.Lutra perspicillat