3.《子母秘录》：主乳无汁，獐肉(作)食。【摘录】《中华本草》

【用法用量】内服：煮食，100-200g。【注意】1.《金匮要略》：獐肉不可合虾及生菜、梅、李果食之，皆病人。2.陶弘景：麇肉不可合鹄肉食之，成痼也。【各家论述】1.《别录》：补益五脏。2.崔禹锡《食经》：主大风冷气，口僻，消渴。

资源分布：广泛分布于我国长江流域各省的丘陵河谷地带。【化学成份】肉含蛋白质（protein），肽类（peptide），氨基酸（amino acids），脂类（lipids），糖类（carbohydrates），血红蛋白（hemoglobin

拉丁植物动物矿物名：Hydropotes inermis Swinhoe采收和储藏：捕杀后，剔骨取肉，鲜用或干燥。【原形态】獐，小型鹿类，外表比麋大，重约15kg，体长约1m，四肢粗壮发达，尾甚短，几被臀部的毛所遮盖。雌雄均无角，雄性獠牙显

【出处】出自《名医别录》；1.《本草图经》：獐之类甚多，麇其总名也。有有牙者，有无牙者，用之皆同。2.《纲目》：獐，秋冬居山，春夏居泽。似鹿而小，无角，黄黑色，大者不过二、三十斤。雄者有牙出口外，俗称牙獐。【拼音名】Zhānɡ Ròu【英文