一、酱鸡胗的做法步骤二、鸡胗的营养价值三、鸡胗的选购与烹饪技巧酱鸡胗的做法步骤1、酱鸡胗的做法步骤一主料:净鸡胗1000克。调料:红色老卤1000克,葱段20克,姜片10克,香油适量,五香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、山奈、肉蔻、