一、炖鱼加什么提鲜二、吃鱼的好处有哪些三、吃鱼的注意事项炖鱼加什么提鲜1、炖鱼加什么提鲜如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开,水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋,起锅