一、脆辣鸡胗的做法步骤二、鸡胗的营养价值与功效三、鸡胗的烹饪技巧脆辣鸡胗的做法步骤1、脆辣鸡胗的做法一脆辣鸡胗是一道家常菜,制作原料主要有鸡胗、木耳、豌豆荚、红萝卜、西洋芹。材料:鸡胗300克,木耳10克,豌豆荚10个,红萝卜50克