一、黑蒜怎么腌制二、黑蒜的功效与作用三、哪些人不能吃黑蒜黑蒜怎么腌制1、黑蒜怎么腌制黑蒜不是腌制出来的,而是发酵出来的。黑蒜又名发酵黑蒜,是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵90-120天后制成的食品,能够保留生大蒜原有成份,并且黑蒜中