一、做红烧肉要焯水吗1. 做红烧肉要焯水吗2. 做红烧肉如何上色3. 做红烧肉小窍门二、红烧肉的做法三、不宜多吃红烧肉的人群做红烧肉要焯水吗1、做红烧肉要焯水吗焯水还是很有必要的,焯水的作用:1.1、去掉残血,也可以说是去除杂质。肉