一、鸡胗需要卤多长时间二、鸡胗不能和什么一起吃三、鸡胗的选购与存储鸡胗需要卤多长时间1、鸡胗需要卤多长时间鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩,口感好。而卤鸡胗是广东省传统的汉族名菜