一、炒鸭血用焯水吗二、鸭血的功效与作用三、如何选购鸭血炒鸭血用焯水吗1、炒鸭血用焯水吗炒鸭血前,可以把鸭血焯水后再煮,这样可去掉鸭血的异味。炒鸭血的做法如下:食材:鸭血、韭菜、大葱、大蒜、姜、花椒。做法:将韭菜切成段,大葱,大蒜,姜