一、红烧海螺简介二、红烧海螺怎么做最有营养三、红烧海螺怎么做营养会流失四、红烧海螺各食材的处理方法红烧海螺简介红烧海螺是徽州地区经典的名菜,属于徽菜系。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病