一、清炖全鸡什么时候放调料二、清炖全鸡的一般做法三、清炖全鸡的由来清炖全鸡什么时候放调料先将鸡放入冷水锅中烧沸,取出洗净血污。然后再放入炖锅,加清水,加入绍酒、葱段、姜片,盖上锅盖,置火烧沸,改用微火炖2小时左右,至鸡肉酥烂,揭盖,

一、清炖全鸡简介二、做清炖全鸡放什么调料三、清炖全鸡的常见做法四、清炖全鸡的食物相克知识清炖全鸡简介清炖全鸡是福建泉州、福州地区传统名菜,用净肉鸡、赤小豆、干香菇等材料做成。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。做清