一、清汤燕菜什么时候放调料二、清汤燕菜的一般做法三、清汤燕菜的由来清汤燕菜什么时候放调料待燕窝做好后,加入加入精盐、绍酒,烧开后撇净浮沫,加入味精,从燕窝的周围轻轻浇入碗内即成。清汤燕菜的一般做法做法一、主料:燕窝25克,清汤或水1