一、啤酒炖鱼什么时候放调料二、啤酒炖鱼的一般做法三、啤酒炖鱼的由来啤酒炖鱼什么时候放调料1、先将鱼切块，或者对半分开，下锅将鱼煎热或煎至金黄；2、然后将啤酒倒入，放入大蒜、生抽、老抽、盐、糖，辣椒等材料加入煮至收汁。3、出锅后加葱，