一、烧鹅什么时候放调料二、烧鹅的一般做法三、烧鹅的由来烧鹅什么时候放调料1、海鲜酱(虾酱),白糖,精盐,香料末等,同放入一盛器中,搅拌调匀。2、蒜头去外衣捣烂成茸,连同玫瑰露酒(白酒)加入酱料中混合。3、麦芽糖(饴糖),白醋,绍酒混