一、香芋焖鸭什么时候放调料二、香芋焖鸭的一般做法三、香芋焖鸭的由来香芋焖鸭什么时候放调料1、香芋去皮洗净,切厚块,走油备用;葱切段备用。2、米鸭洗净,抹干后斩件,用少许绍酒及胡椒粉拌匀,腌片刻,备用。3、烧热两汤匙油,爆香姜片,葱段