一、沙茶面什么时候放调料二、沙茶面的一般做法三、沙茶面的由来沙茶面什么时候放调料1、将碱水油面,绿豆芽去头去尾;韭菜洗净,切长3厘米的段;锅内放入沸水,大火烧开后放入绿豆芽大火氽1分钟,捞出装碗。2、猪大肠红卤处理,放入沙茶卤汤锅中