一、锅巴肉片什么时候放调料二、锅巴肉片的一般做法三、锅巴肉片的由来锅巴肉片什么时候放调料1、猪里脊肉去尽白筋,横切成薄片,用盐、胡椒粉、料酒、味精拌匀;并用蛋清豆粉挂好浆。2、冬菇去蒂片成片,玉兰片片成片。葱切成节,姜、蒜切片,泡辣

一、锅巴肉片简介二、做锅巴肉片放什么调料三、锅巴肉片的常见做法四、锅巴肉片的食物相克知识锅巴肉片简介锅巴肉片是四川地区特色传统名菜,属于川菜系。锅巴肉片是以猪里脊肉、大米锅巴、玉兰片、水发冬菇、豌豆苗等为原料制成的美味佳肴,因其形式