一、玻璃鱿鱼简介二、做玻璃鱿鱼放什么调料三、玻璃鱿鱼的常见做法四、玻璃鱿鱼的食物相克知识玻璃鱿鱼简介玻璃鱿鱼是一道四川的传统名菜,属于川菜菜系中很有特色的菜式之一,玻璃鱿鱼以鱿鱼为主要材料,烹饪以玻璃为主。特色是汤色清澈,鱿鱼色白透

一、玻璃鱿鱼什么时候放调料二、玻璃鱿鱼的一般做法三、玻璃鱿鱼的由来玻璃鱿鱼什么时候放调料鱿鱼用温水泡1小时,淘洗净,去掉头须、蒙皮,用快刀片成长约9厘米、宽约3.5厘米完整、均匀的薄片,放入碗内用温水淘洗一次,沥干水加白碱拌匀,加开