一、烩鸭四宝什么时候放调料二、烩鸭四宝的一般做法三、烩鸭四宝的由来烩鸭四宝什么时候放调料1、将鸭胰、鸭掌、鸭舌、鸭腰(切除腰臊)洗干净,放到开水锅里用旺水煮,烧开后撇去浮沫,改文火煮熟后,沥汤待用。2、把鸭胰切成段,鸭掌切成条,鸭腰