一、叉烧鱼简介二、做叉烧鱼放什么调料三、叉烧鱼的常见做法四、叉烧鱼的食物相克知识叉烧鱼简介叉烧鱼是一道名菜,属于川菜系,主要原料是鲤鱼、猪肉、辣椒,口味是香酥。皮酥香,鱼鲜味浓,风味独特,佐酒尤佳。做叉烧鱼放什么调料鲤鱼去鳞、鳃)剖

一、叉烧鱼什么时候放调料二、叉烧鱼的一般做法三、叉烧鱼的由来叉烧鱼什么时候放调料鲤鱼去鳞、鳃)剖腹去内脏,切去头尖、尾梢,揩干水分,在鱼身两面划上梯形块,用拌匀的料酒、酱油、盐、姜、葱等调料腌渍5分钟,取出揩干待用。猪肉、芽菜、泡辣