一、新摘的香椿用焯水吗二、香椿怎么吃好吃三、吃香椿的好处和坏处新摘的香椿用焯水吗1、新摘的香椿用焯水吗小编个人认为焯水比较好,因为香椿好吃,但是食用不当也可能会中毒。因为香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐,可能会在体内形成致癌物。而用水焯