一、灯影苕片的营养价值二、灯影苕片的热量三、灯影苕片的宜忌人群灯影苕片的营养价值1、此道菜肴的唯一食材为红薯且其营养价值很高,堪称第二“人参”。2、红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质