一、红烧鲤鱼什么时候放调料二、红烧鲤鱼的一般做法三、红烧鲤鱼的由来红烧鲤鱼什么时候放调料红烧鲤鱼的制作关键在于:炸鱼不宜太老,定型即可。文火慢烧,使之入味,勾芡宜薄,明汁亮芡。红烧鲤鱼的一般做法制作方法： 1、洗干净斜切段,姜去皮切