一、沙茶酱焖鸭简介二、做沙茶酱焖鸭放什么调料三、沙茶酱焖鸭的常见做法四、沙茶酱焖鸭的食物相克知识沙茶酱焖鸭简介沙茶焖鸭块是一道以鸭肉和香菇为主料制成的闽南风味菜品。其中的沙茶即“沙爹”,一种产于我国南方的特殊酱料。沙茶焖鸭块具有很高