一、豆瓣肘子什么时候放调料二、豆瓣肘子的一般做法三、豆瓣肘子的由来豆瓣肘子什么时候放调料1、猪肘洗净,与鸡骨入锅出水,捞出冲洗净;2、用刀将肘剞成大方块,将鸡骨架垫于锅内,肘子皮向下放于鸡骨上;3、炒锅置火上,下猪化油烧热,放剁细的

一、豆瓣肘子简介二、做豆瓣肘子放什么调料三、豆瓣肘子的常见做法四、豆瓣肘子的食物相克知识豆瓣肘子简介豆瓣肘子,一道四川的汉族传统名菜,属川菜系;以豆瓣,猪肘制作而成,色润红亮,肘子糍糯;肥而不腻。做豆瓣肘子放什么调料1、将肘子焯水,