一、客家盐焗鸡什么时候放调料二、客家盐焗鸡的一般做法三、客家盐焗鸡的由来客家盐焗鸡什么时候放调料重1500克左右的肥嫩项鸡1只(毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡)、姜片、葱条各10克、香菜25克、粗盐2500克、精盐13 克、味

一、客家盐焗鸡简介二、做客家盐焗鸡放什么调料三、客家盐焗鸡的常见做法四、客家盐焗鸡的食物相克知识客家盐焗鸡简介客家盐焗鸡一般指东江盐焗鸡。东江盐焗鸡是广东传统名菜。主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,