一、湘西酸肉的营养价值二、湘西酸肉的热量三、湘西酸肉的宜忌人群湘西酸肉的营养价值湘西酸肉主要食材是蒜苗和猪肉,蒜苗和猪肉营养价值如下:1、蒜苗1.1、蒜苗是一种很有价值的蔬菜,蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄