一、苦笋怎么做才不苦二、苦笋怎么剥皮三、苦笋的食用注意事项苦笋怎么做才不苦1、苦笋怎么做才不苦1.1、鲜笋去皮,切2瓣。如果是那总冬笋类的大竹笋,再切片。总之,切成可以直接食用的大小片或块状。1.2、自来水清洗2遍。1.3、煮锅里加