中药的苦味有清热解毒、健胃、助消化、抗菌等作用。有的人受不了这么苦，服药后会自己喝些甜饮料，或者吃甜味的点心，这样可能影响药效。 　　健胃散、龙胆大黄合剂等健胃药的苦味能刺激味觉和消化腺的分泌，从而增进食欲，帮助消化。吃甜食会掩盖苦味，削弱

解毒方法：　　1 买四季豆时最好挑嫩的，老的四季豆毒性会比较强。　　2 烹制前把四季豆两头剥去，因为这部分毒性最大，烧之前最好把豆放在水中浸泡15分钟。　　3 烧四季豆时不要太顾及颜色，一定要耐心地煮熟焖透，用油炒过后要加适量的水，用小火焖

3　若出现中毒症状，可用绿豆和甘草解毒，煮水服用，缓解不适，严重时去医院求诊。　　果仁　　果仁是富含维生素E和亚油酸的健康零食，但很多果仁在未经处理前，或存放不当发霉(黄曲霉菌)带毒。　　例：苦杏仁、花生、桃仁、木薯、李子仁、樱桃仁等等，都

中药是偏重调理性的药品，但中药要发挥药效需要注意一些事情，有些食品在吃完中药后是不能食用的，它们不但是中药的疗效降低，还会在人体内积聚毒素。　　毒素，对于读者来说不是一个陌生的名词。其实，人体自身的毒素原先只是新陈代谢的正常产物，但如果人体

吃完水果，随手把果皮贴在脸上，本来是为了让皮肤细腻光滑，没想到却起了小疙瘩，近来，南京军区福州总医院皮肤科主任刘向农的门诊中就接诊了不少这样的患者。　　因为，有些果蔬中含有光敏性物质，如鲜芦荟中的芦荟甙和鲜芒果中的芒果甙，直接贴在皮肤上，这