一、预防高血糖的食物二、高血糖禁忌的食物三、高血糖的症状预防高血糖的食物1、预防高血糖的食物有黄瓜。黄瓜,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂