3.白斑角鲨，体较细长，体长1-1.5m。头宽扁而长，吻长，前缘窄尖。眼椭圆形，无瞬膜，鼻孔中等大，几平横，口浅弧形，近于横列，上唇褶宽扁，下唇褶较短。齿上下颌同型，下颌齿稍宽。喷水孔肾形，颇大，鳃孔5个颇小。背鳍2个，各具1硬棘。第1背鳍

1.白斑星鲨，体细长，一般在1m以内。头宽，吻稍厚，前端钝。眼椭圆形，瞬褐平横外露，眼后有小型喷水孔。鼻孔位于口至吻的1/3处，有鼻瓣。口呈三角形，距吻端，有唇褶，上唇褶宽扁而长，下唇褶狭而短。齿细小而多，铺石状排列。鳃孔5个，前3个较宽，

【拼音名】Shā Yú Ròu【别名】鲛鱼肉【来源】药材基源：为皱唇鲨科白斑星鲨、灰星鲨、白斑色鲨等的肉。拉丁植物动物矿物名：1.Mustelus manazo Bleeder2.Mustelus griseus(Pietschmann)3

3.《医林纂要》：补心通脉，和血清肾，去热保精，作脍食，大能养血滋阴，明目去热。4.《随息居饮食谱》：疗口咸，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。5.《木草求真》：乌贼鱼肉按书止言气味酸平，又言其味珍美，食则动

【功能主治】养血滋阴。主血虚经闭；崩漏；带下【用法用量】内服：煮食，1-2条。【注意】姚可成《食物本草》：能动风气，不可久食。【各家论述】1.《别录》：益气强志。2.《日华子本草》：通月经。

2.我国分布于北方沿海，山东南部沿海产量较大。3.我国分布于浙江舟山群岛以北沿海。4.我国分布于东南沿海。5.分布于台湾、福建、广东等沿海。6.分布于福建南部及广东沿海。【性味】味咸；性平【归经】肝；肾经

生态环境： 1.栖息于海底，每年春、夏季之际，从越冬的深处向岛屿附近浅水处洄游。产卵适温为16-19℃，卵多产在海藻丛中，有黑色胶膜包被，葡萄状，长径6-7mm，以月余孵出的稚仔，背斑明显，活动性强。肉食性，以甲壳类及小鱼为食。2.生态与无

4.白斑乌贼，体型较大，胴部卵圆形，一般长约300mm，约为宽度的1.8倍，肉鳍最大宽度小于胴宽的1/4，位于两侧，全缘，末端分离，腕序为4>3>2>1，吸盘4行，基部的部分吸盘角质环外缘具密休愈合的钝头小齿；顶部的部分吸

2.金乌贼，体中等大，胴部卵圆形，一般长约200mm，约为宽的1.5倍，头部长约30mm，腕序为4>1>3>2，吸盘4行，其角质环外缘具不规则的钝形小齿，雄性左侧第4腕茎化为生殖腕，特点是基部7列、8列吸盘正常，至9-15

采收和储藏：捕得乌贼后，剖取其内壳，即海螵蛸。肉洗净，鲜用或制成干口（称为墨鱼干）。【原形态】1.无针乌贼，软体中等大，背腹扁，胴部卵圆形，一般长约157mm，约为宽的2倍。头部长约29mm，眼大，眼后有椭圆形的嗅觉陷，头部中央有口，口吸周

【出处】出自《名医别录》【拼音名】Wū Zéi Yú Ròu【英文名】cuttlefish as food【别名】无针乌贼.金乌贼【来源】药材基源：为乌贼科动物无针乌贼和金乌贼等乌贼的肉。拉丁植物动物矿物名：1.Sepiella maind

枇杷果古称无忧扇，因果实形似琵琶而得名。其清香鲜甜微酸，并以安徽歙县的“三潭”、浙江余杭的“塘栖”、江苏吴县的“洞庭山”等品种为佳，民间有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说。它所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲，助消化，止渴解暑。中

组成：鲩鱼肉60克，枸杞叶250克，芹菜120克，生姜3片。制法：将枸杞枝扎成一团，加适量盐、姜丝、芡粉；油拌匀，先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约10分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。主治：高血压病。 服法与用量：随量饮汤

专家说，临床中发现，很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中，正确的吃法是既吃肉又喝汤。

三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。 　　鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式　　专家建议，家长最好采

带鱼：DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。 　　黄花鱼：黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷

鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。 黄花鱼　　海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其

一、鱼肉含脂肪吗二、脂肪含量低的肉类三、减肥适宜吃的食物鱼肉含脂肪吗1、鱼肉含脂肪吗鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%、鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头

一、鱼肉有脂肪吗1. 鱼肉有脂肪吗2. 哪些鱼的脂肪含量高3. 鱼肉有哪些营养成分二、吃鱼肉有什么好处三、吃鱼肉要注意什么鱼肉有脂肪吗1、鱼肉有脂肪吗鱼肉的脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作

一、春季吃什么鱼好二、春季吃鱼的注意事项三、什么人春季不适合吃鱼春季吃什么鱼好1、春季吃桂鱼桂鱼也叫鳜鱼、季花鱼,历来被认为是“鱼中佳品”,其肉质丰满,肥厚细嫩,味道鲜美,骨刺很少。作为宴席上之佳肴,深受人们的喜爱,而且每到春天最为