牛骨头汤中含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处。牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。汤中加入姜片和胡椒粉，有驱寒利湿的功效，尤其适宜冬天饮用。老少皆宜。 　　喝牛骨汤能帮助吸收骨头里的胶原蛋白，胶原蛋白有助于钙的吸收，强

牛骨头汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。 　　牛骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，

方法/步骤 　　原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。 　　做法：1）牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请卖牛肉的师傅给剁成小块，回家清洗干净，用水煮五分钟，在水中加入几片姜片去掉骚味。 　　2）番茄、洋葱、土豆切开。 牛

在临床上，盲目补钙的患者不在少数，有些骨质疏松的老年人听说喝骨头汤能吸取骨髓中的钙，就每天喝大骨头汤或是吸根大棒骨。殊不知，大棒骨里没有多少钙，吸进去的全是胆固醇。用这种方法补钙是不科学的。那么，在防治骨质疏松上应该如何正确补钙呢?首先，我

一、猪骨头炖烂了能吃吗二、猪骨头的营养价值三、如何挑选猪骨头猪骨头炖烂了能吃吗1、猪骨头炖烂了能吃吗猪骨头炖烂了能吃。煲猪骨汤最好用压力锅,高压蒸汽,能让食物更快入味。不过用压力锅煲猪骨汤的话就最好不要加醋,否则猪骨头的铝会溶出很多