注意事项　　山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 　　食用功效　　山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻; 　　具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;　　主治脾胃虚弱、倦怠无力

适用人群　　1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;　　2、山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。 　　用法用量 　　1、山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 　　2、新鲜山药切开

2、滋肾益精：　　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;　　3、益肺止咳： 　　山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;　　4、降低血糖

山药药膳的功效　　山药是一种天然的纤体美食，它含有足够的纤维，且本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心食用，苦瓜和山药均有减肥、降血糖的功效，一起服用可增强减肥排毒效果。　　山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。 　　栽种者称家山药，

乐雅养生网导读：山药是滋补佳品，山药的功效与作用你了解吗?它含有丰富的蛋白质以及维生素，中医上更是认为山药具有排毒养脾的功效。下面介绍几款山药的做法。健康饮食吃起来　　药膳粥来帮忙 排毒养脾有助减肥　　山药粥　　用料 鲜山药100～200