银耳炖什么好吃银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品,具有养阴清热、润燥的功效,还可以增强机体的免疫能力,而且汤里有了炖至酥烂的