6、黄芪炖水鱼材料：黄芪30克（中药店有售）、水鱼半只（约200克）、猪瘦肉100克、生姜3片。做法：各物分别洗净。黄芪稍浸泡；水鱼、猪瘦肉切块。一起放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐。

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