产妇的营养早餐怎么做

　　养生导读：早餐很重要，对产妇来说吃好第一餐，保证自己和新生儿一天的营养至为重要。产妇刚生产，身体较为虚弱，早餐营养要均衡搭配，又要易于消化，那么产妇的早餐吃什么呢？怎么做？下面小编推荐10款经典产妇早餐食谱，一起来试试吧。
　　1、虾仁紫菜馄饨汤
　　原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
　　做法：
　　（1）鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
　　（2）将木耳去杂，洗净，剁碎。
　　（3）用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
　　（4）用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
　　（5）用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
　　功效：鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。产妇可经常食用。

　　2、排骨海带面
　　原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。
　　做法：
　　（1）排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
　　（2）海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。
　　（3）排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
　　功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，母乳喂养的产妇可经常食用。
　　3、棒糁南瓜粥
　　原料：南瓜150克，玉米碴50克。
　　做法：
　　（1）南瓜洗净切块。
　　（2）煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。
　　（3）玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。
　　功效：玉米碴含有的纤维素促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
　　4、奶油磨菇汤
　　原料：鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。
　　做法：
　　（1）火腿、口蘑切成小碎丁。
　　（2）把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。
　　功效：牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育，推荐母乳喂养的产妇食用
　　5、猪肚粥
　　原料：猪肚250克，大米100克，胡椒粉、盐、味精各适量。
　　做法：
　　（1）、将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出，待用。
　　（2）、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成。
　　（3）、注意猪肚一定要清洗干净，可用盐、面粉等反复揉搓，去掉异味。
　　功效：猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲，补中益气，有利强身健体。