骆驼奶的营养价值有哪些(3)

　　（十一）、赖氨酸（LYB）
　　1、参与结缔组织、微血管上皮细胞间质的形成，并保持正常的渗透性；
　　2、可增加食欲，促进胃蛋白酶的分泌，增强免疫能力，改善发育迟缓，防止蛀牙，促进儿童生长；
　　3、提高钙的吸收，促进骨骼生长；
　　4、如果缺乏，会降低人的敏感性，妇女会停经，出现贫血、头晕、头昏和恶心等病状。
　　（十二）、天门冬氨酸（ASP）
　　1、降代血氨，对肝有保护作用；
　　2、对肌肉有保护作用，可治疗心绞痛，对心肌梗塞等有防治效果；
　　3、增加鲜味，促进食欲。
　　（十三）、缬氨酸（VAL）
　　1、促使神经系统功能正常；
　　2、如果缺乏时，会造成触觉敏感度特别提高，肌肉的共济运动失调；
　　3、可作为肝昏迷的治疗药物。 　　（十四）、苯丙氨酸（PHE）
　　在机体内转变为酪氨酸，促进甲状腺素和肾和肾上腺素的合成。
　　（十五）、脯氨酸 （PRO）
　　对高血压有疗效作用。
　　（十六）、丝氨酸 （SER）
　　1、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压；
　　2、是脑等组织中的丝氨酸磷脂的组成部分；
　　3、结核细菌病有效果，可治疗肺病。
　　（十七）、谷氨酸 （GLU）
　　1、降低血氨，有解氨毒的作用；
　　2、参与脑的蛋白和塘代谢，促进氧化，改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作用，促进智力的增加；
　　3、对严重肝功能不全，肝昏迷，酸中毒，癫痫精神分裂症、神经衰弱等有治疗效果；
　　4、对治疗胃溃疡、胃液缺乏、消化不良、食欲不振有效果；
　　5、保护皮肤湿润，防治干裂，如配制的洗涤剂、化妆品，对皮肤、粘膜元刺激，适于幼儿及皮肤病患者使用。
　　（十八）、精氨酸（ARG）
　　1、降低血氨，促进体中尿素生成，治疗肝昏迷等；
　　2、增加肌肉活力，保持性功能，对治疗精子减少症有作用。
　　五、骆驼奶怎么喝？
　　据美国专家认为，刚挤下来的骆驼奶不建议生喝，因里面的细菌比较多，那些细菌对我们人体，都有所危害。新疆本地专家建议：如果想喝鲜奶，去新疆本地牧民家喝发酵型驼奶，其他地区还是选择骆驼奶粉，原因是骆驼奶鲜奶很难保存，而骆驼奶粉在冲调的时候要保持在50度左右的温水下，新疆阿勒泰的一家公司于2010年底成功开发出可以保存180天不变质的纯天然液态驼奶，相比驼奶粉，更具有营养价值的完全保留。