桂圆的功效与营养价值(4)

　　3、红枣桂圆茶。

　　材料：红枣5个桂圆3个。

　　做法：

　　（1）、红枣选用金丝小枣，将金丝小枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

　　（2）、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干，保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

　　（3）、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

　　小诀窍：

　　（1）、冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。

　　（2）、煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉;红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好;经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。


　　4、桂圆木耳糖水。

　　材料：白木耳、桂圆(龙眼干)、苹果、红枣、冰糖。

　　做法：

　　（1）、预先将白木耳浸软、苹果切丁。

　　（2）、准备一锅清水，将白木耳、桂圆和红枣一起放入煮沸。

　　（3）、放冰糖调味。

　　（4）、最后放入苹果丁即可。